1:砂糖跟水煮沸

2:煮到焦糖化之后关火降温

3:倒入模具里面备用(小心焦糖很烫)

4:牛奶跟香草棒加热到跟体温差不多(约35度)

5:砂糖跟全蛋拌匀

6:将牛奶倒入蛋液里面拌匀

7:过筛后就可装入模具里面

8:装入模具后表面会起泡泡，用洒花器喷水可以将表面的泡泡消除

9:上火160度下火150度。烤盘跟布丁要隔水加热，时间约1小时左右，就可出炉唷！

10:美美的盛盘享用囉^O^