1:食材洗净，肉片切小片拌少许沙拉油备用，小白菜切小段，青葱切细末(汤料)，葱白切小段，洋葱切段，鱼板片切长段，香菇贡丸2/3切块(汤料)1/3切段，冻豆腐切小块(汤料)

2:味味面3包用热水煮软备用

3:味味面调味料2包加入汤锅煮滚，加入香菇贡丸、冻豆腐煮滚，熄火加入青葱末.小白菜即成牛肉汤

4:起油锅，加入蛋炒熟，加入肉片及洋葱.葱白炒熟，加入鱼板片‧香菇贡丸段炒熟

5:加小鱼干贝酱‧酱油‧调味料调味，加少许水后加小白菜及味味面拌匀即成什锦炒面