棉花云太阳蛋
材料
"鸡蛋2 个","盐 适量",
做法
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1:鸡蛋黄和鸡蛋白分开。
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2:蛋白以打蛋器搅拌至挺身, 约 3-4 分钟
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3:烤盘铺上牛油纸。
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4:以汤勺把打起了的蛋白, 舀成一团云, 铺在牛油纸上。
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5:在白云的中央挖一个洞, 放入蛋黄。
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6:放入预热烤箱, 以 230 度火烤 3-5 分铁钟, 至白云表面带少许金黄色即成。洒上盐调味。
