港式珍珠丸子
材料
做法
-
1:将糯米泡水三小时，水倒干备用。
-
2:将绞肉加入一颗蛋 增加黏性，并加入适量盐调味。
-
3:将绞肉捏成球状，并沾上糯米。
-
4:将丸子们排排站好(这时家里若有红萝卜可以切小丁放到丸子上方点缀，让颜色更漂亮)接着就送入电锅囉~外锅一杯水，跳起后再闷两分钟就大功告成！
