1:高丽菜切丝备用

2:将面糊全部调匀，直至没有颗粒(面粉和太白粉的比例为5:1,可自行调整)

3:拿一碗公或钢盆，将面糊、高丽菜丝,、起司、鸡蛋，全部拌匀。

4:高丽菜一开始体积较大不好拌匀，记得用汤匙从下往上画圈拌匀会比较好操作。

5:热锅放少许油，将所有材料下锅以中火慢煎，加盖约3分钟。

6:铺上切半的培根片后翻面。

7:两面都要耐心慢煎，以免面糊没熟，会影响口感!

8:完成后将酱汁拌匀后淋上饼皮，再以美乃滋和柴鱼片装饰即可完成。