节瓜镶肉煎饼
材料
做法
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1:备料如图~
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2:将猪绞肉加入芹菜末、香葱油、香料共和国-黑白胡椒玫瑰盐,充分拌匀。
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3:备妥切好的黄栉瓜薄片,将拌匀的绞肉内馅铺上黄栉瓜片,再轻轻夹起来。
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4:1.将高筋面粉、地瓜粉、将黄粉拌匀。2.取出栉瓜镶肉沾上蛋液。3.再沾上综合面粉,再重复沾一次蛋液,再沾面粉静置2分钟。4.放入热油中(小平底锅尤佳,油用的少),半煎半炸式烹调。
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5:将两面炸至金黄,若担心肉馅不熟,可以叉子稍微次一下肉饼,可快速熟透。
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6:简单又好吃的栉瓜煎饼完成。