1:薄片五花肉一条切三段加醃酱放置十分钟以上。两样调味料倒在一起备用。洋葱切逆纹，切好蒜末葱花备用，红萝卜切细条。

2:起油锅约两匙油先炒肉片稍为变色即先起锅。

3:同锅还有油再放进蒜末爆香,续放红萝卜、洋葱拌炒到稍软后加3大匙水中小火续煮到喜爱的软度后加入调味料。

4:调为中火将调味料煮滚后放进肉片拌炒。

5:当肉片吸进汤汁入味即可起锅。葱花可以起锅前拌一下或直接洒在上面都可以。