1:高丽菜洗净切妥，青葱洗净对切，板豆腐切成块状，鸿喜菇洗净剥成适当大小，绿花椰菜去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦)。

2:以小火热锅，将高丽菜先舖在锅中。

3:将板豆腐、鸿喜菇、绿花椰菜、火锅丸类放入。

4:加入寿喜烧汁200ml及青葱段，大滚后再加1碗量的冷开水。

5:火锅肉片要吃的时候再下锅涮煮，沾上蛋汁，美味又鲜甜哦~