三杯姜丝鱿鱼

材料

"新鲜鱿鱼(中型) 2只","嫩姜 1块","麻油 1匙","砂糖 1匙","酱油 1匙","米酒 1匙","九层塔 1小把",

做法

  1. step1

    1:加热锅子,加入麻油,再把嫩姜洗净切成片状放入锅内以小火煸香。

  2. step2

    2:加入砂糖。

  3. step3

    3:加入酱油。

  4. step4

    4:淋上米酒。

  5. step5

    5:将切大块的鱿鱼放入锅内煨煮,因为先前都是使用小火来调姜的味道,在鱿鱼入锅后,请转大火,以摇锅和翻食材的方式让入锅的鱿鱼能吸附到三杯的汤汁。

  6. step6

    6:待鱿鱼肉质变白,并且吸附到酱色汤汁时,放入洗净的九层塔提香。

  7. step7

    7:完成!10分钟美味上桌。

(创建于2019-05-18)

关键词

三杯  姜丝    

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