1:草莓果酱新鲜草莓切丁+砂糖+柠檬汁，用小火大约煮一下，备凉后放入冰箱冷藏

2:取一锅放入冰开水，将吉利丁片浸泡2分钟左右使吉利丁片软化取出备用

3:取一锅将鲜奶倒入用小火，将砂糖倒入搅拌溶化，然后再加入动物性鲜奶油，让整锅煮至微温热的时候放入已软化的吉利丁片搅拌至全部溶解(请勿煮滚)

4:倒入容器内，放凉后冷藏一晚，隔天取出加入步骤1草莓果酱，亦可另外切一些新鲜草莓丁放入再装饰即可