1:［地瓜白饭］1. 米洗干净，放入电锅内锅，加两杯水（两杯米）2. 地瓜切块，加入内锅3. 外锅1杯水，开始煮！

2:［备料］1. 绞肉退冰2. 将所有的葱切段、姜切片、蒜拍扁2. 花椰菜切成适中大小，用滚水稍微川烫过

3:［三杯花椰菜］1. 热锅倒油、先下葱姜蒜、炒到稍微上色2. 下花椰菜、翻炒均匀附上油汁3. 下酱油、米酒、麻油、糖调味4. 完成，起锅！

4:［鱼香豆腐］1. 热锅倒油、在手上将整块豆腐画刀切成小块、下锅煎5分钟后盛起来准备2. 锅内重新倒油、下葱蒜至稍微上色3. 下绞肉拌炒，炒至差不多上色后加入豆腐4. 下米酒、酱油、辣酱调味5. 完成！

5:［摆盘］把每道菜摆上便当盒后，白饭上洒少许三岛香松，完成！