珍珠丸子

材料

"绞肉 100元","青葱 2支","干香菇 5朵","蒜末 适量","姜末 适量","盐 适量","胡椒 适量","味霖 适量","蛋白 一颗","酱油 适量","香油 适量","白米.长鲜米或长.圆糯米 一碗",

做法

  1. step1

    1:白米洗净泡水十分钟~长糯米或圆糯米洗净泡温水(30分)(泡水完沥干备用)绞肉请店家绞两次~青葱 蒜头 姜 干香菇都切末味霖(可用米酒取代)一个锅子全加入食材后加一点泡香菇的水摔打肉泥~吃起来会比较扎实~

  2. step2

    2:像捏丸子一样丢进米里滚一滚 会自动黏上去沾完米粒的丸子放入蒸锅)大火滚后 中小火蒸15-20分 电锅一杯水不够再加米粒熟透即可~搭配自己喜爱酱料!(图为长鲜白米做的)长糯米做出来的样子是一样的~ 只要是自己吃习惯的米都能做!

(创建于2019-05-20)

关键词

珍珠  珍珠丸  

珍珠丸子的做法
丸子的做法大全

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