1:准备好食材，我们一起来为家人准备美食吧～

2:热锅，将猪肉─三层肉冲洗一下，拭干水份，将食材放入锅内中大火煎半分钟，再将火转最小火，盖上锅盖，利用最小火焖煎家乐福严选猪肉─三层肉。

3:约5分钟后，打开锅盖，将猪肉─三层肉翻面，上洒上1/2小匙盐巴（为了能够尝到新鲜多汁的豚肉，家乐福严选猪肉─三层肉不能醃过，后续的盐巴用量也不能太多，否则浪费了口感。）

4:洒上少许用水冲过的花椒粒。

5:洒上少许黑胡椒粒。盖上锅盖继续第二阶段的焖煎动作。

6:5分钟后打开锅盖，放进切段的青葱尾提鲜香。

7:淋上1小匙的纯米料理米酒呛锅，即可起锅切片摆盘。

8:将洗净的青葱切成葱花，洒在香煎五味豚肉上方，美味就这盘开始。