1:食材选择：家猪里肌肉片，小黄瓜，新鲜香菇

2:取2片猪里肌肉片，放入塑胶袋，用刀柄拍一拍.

3:将猪里肌肉片放入已调制好的醃料当中，静置10分钟.

4:备好食材：香菇与小黄瓜切片 ，醃肉完成.

5:取油锅，以中火将猪里肌肉片放入锅中，将2面煎到上色.

6:将新鲜香菇先放入锅中齐炒香并上色.

7:将小黄瓜放入锅中齐炒.

8:起锅前加入红标纯米米酒一大匙拌炒.

9:摆盘上餐桌，搭配白米饭风味绝佳.