咖哩牛肉

材料

"牛肋条 650g","洋葱 1颗","红萝卜 1支","南瓜 1/2颗","咖哩块 4块","薄盐酱油 2大匙","素蚝油膏 2大匙","冷水 600cc","米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:备料:牛腩以滚水加少许米酒川烫去腥再冲洗，洋葱、红萝卜、南瓜均切成小块状、咖哩块备用
  2. step2

    2:先以少许油将洋葱炒香后，陆续放入红萝卜、南瓜块拌炒让鲜蔬甜味释放，再放入牛腩块略炒，接着加入冷水滚煮
  3. step3

    3:水滚后，放入咖哩块转中小火后盖上锅盖闷煮，约15分钟翻拌一下，煮1小时即可完成!
  4. step4

    4:香浓的咖哩牛肉完成囉!
  5. step5

    5:简单的食材，就能做出美味好锅物，无论拌饭拌面都能享受美味!
（创建于2019-05-21）

关键词

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陈其根
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