无油蛋饼
材料
做法
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1:A组面糊:面粉 地瓜粉 水 盐 混和均匀B组蛋液:鸡蛋 盐 白胡椒粉 葱 混和
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2:(不开火) A组面糊 薄薄一层平铺于不沾平底锅**如果开火的话就没办法有完美的薄蛋饼皮了喔**有人的不沾锅还是会沾的话就涂上薄薄一层油
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3:平铺完面糊才开火*煎熟为柔软口感*煎久一点为酥脆口感
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4:B组蛋液倒入锅内煎熟卷起~完成*成品可沾酱油膏~爱吃辣的就加上辣椒~