无油蛋饼

材料

"面粉 25克","地瓜粉 5克","水 35ml","盐 适量","鸡蛋 1颗","葱 适量","白胡椒 适量",

做法

  1. 1:A组面糊:面粉 地瓜粉 水 盐 混和均匀B组蛋液:鸡蛋 盐 白胡椒粉 葱 混和

  2. 2:(不开火) A组面糊 薄薄一层平铺于不沾平底锅**如果开火的话就没办法有完美的薄蛋饼皮了喔**有人的不沾锅还是会沾的话就涂上薄薄一层油

  3. 3:平铺完面糊才开火*煎熟为柔软口感*煎久一点为酥脆口感

  4. step4

    4:B组蛋液倒入锅内煎熟卷起~完成*成品可沾酱油膏~爱吃辣的就加上辣椒~

(创建于2019-05-22)

关键词

蛋饼  油蛋  无油蛋饼  无油  

相关食谱

小知识

相关食物