炸地瓜

材料

地瓜 三条,鸡蛋 一颗,中筋面粉 ㄧ杯半(量米杯),水 两杯(量米杯)

做法

1、地瓜去皮切片(约ㄧ公分厚)备用。

2、备ㄧ大碗加入面粉,鸡蛋,水,调匀后静置二十分钟。

3、大火热油后转小火,地瓜片两面沾匀粉浆后下锅油炸。

4、待面衣定型后再翻面。两面炸至金黄熟透即可。

(创建于2019-05-23)

关键词

炸地瓜      

地瓜的做法

小知识

相关食物