软丝米粉汤
材料
炊粉 200克,樱花虾 一小搓,蒜末 1大匙,香葱鹅油 1大匙,香菇干 5朵,红萝卜 适量,黑木耳 适量,高丽菜 1/4颗,烹大师干贝高汤粉 1大匙,水 2000cc,软丝 1只,虱目鱼丸，花枝丸 适量,香菜 适量,白胡椒粉 适量,盐 适量,蒜酥适量 适量
做法
1. 香菇干泡开切丝，红萝卜、黑木耳切丝，高丽菜切块
2. 软丝去皮去内脏切块切花后放冰箱保鲜。
3. 炊粉冲水稍软后，沥干&剪半备用。
4. 将香葱鹅油加热，炒香蒜末&樱花虾后，加香菇丝一起炒香后，加水&烹大师干贝高汤粉。
5. 加入红萝卜丝，黑木耳丝&高丽菜，接着加入丸类。稍微焖煮后，确定高丽菜已经熟透就可以加入米粉&软丝，计时1分钟就可以熄火，记得同时确认咸淡。
6. 最后洒上白胡椒粉，香菜&蒜酥就可以上桌啰。
（创建于2019-05-25）
