渐层珍珠抹茶拿铁

材料

"抹茶 1小匙","热水 120C.C","冰块 适量","鲜奶 200C.C","蜂蜜 2大匙","市售珍珠粉圆 100公克","黑糖 3大匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材。

  2. step2

    2:煮一锅滚水,放入珍珠粉圆,大火煮20分钟后,熄火闷20分钟(左图)。将水滤掉,倒入3大匙黑糖,和珍珠粉圆拌匀,放凉备用(右图)。

  3. step3

    3:将热水冲入装有抹茶粉的碗内拌匀。

  4. step4

    4:准备适量冰块和杓子。

  5. step5

    5:先将白碗内的抹茶,从装有冰块的杓子倒入蓝碗内 (图1);再将蓝碗内的抹茶,从装有冰块的杓子倒入白碗内(图2);如此反复数次,让抹茶温度降低变凉。

  6. step6

    6:鲜奶200C.C,倒入2大匙的蜂蜜拌匀。

  7. step7

    7:空杯先放入适量珍珠,再倒入鲜奶,接着要倒入抹茶时,记得先拿汤匙放在牛奶上面,将抹茶缓缓倒入汤匙内,以免倒入的冲力把渐层打散了。

  8. step8

    8:在家就可以享受的「渐层珍珠抹茶拿铁」,完成了! (洒花ing~^^)

(创建于2019-05-25)

关键词

抹茶拿铁  拿铁  抹茶  珍珠  

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