葱烧洋芋
材料
做法
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1:冷水锅放入马铃薯,煮滚后转中小火,煮约20分钟,至竹签很容易穿入马铃薯的程度。
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2:●将马铃薯用平面杯底稍微压扁。●平底锅放入橄榄油加热,中火,将马铃薯两面煎出金黄。一面大约煎约2分钟。
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3:放入辣椒、蒜末、葱花和盐。等香味出来时,就可以起锅。
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4:马铃薯松软,表皮带着辛香和微咸滋味,会令人一口接一口的吃上好几个。