1:准备好以上食材

2:1.洋葱切丝、秋葵切块2.蛋不用打到均匀3.隔夜饭放电锅或微波炉加热

3:先调好酱汁-试ㄧ下味道

4:1.因为鸡腿肉没去皮去骨所以干锅将鸡皮面下锅煎熟逼出油脂2.煎至两面呈脆皮金黄色3.起锅备用4.鸡油太多，可倒出来留着炒菜用

5:1.原锅利用鸡油炒洋葱丝2.洋葱丝炒至半透明放入酱汁3.放秋葵、鸡腿肉盖锅盖焖煮一下

6:1.将蛋液放入盖锅盖关火焖至喜欢的熟度2.将料舖在白饭上

7:香喷喷亲子丼上桌～