腊肠煲仔饭

材料

"米 两杯","菜 一把","短腊肠 四条","葱 两把"," 两颗","酱油 两匙","蚝油 两匙","水 一匙",

做法

  1. 1:饭锅里涂少许油,把洗好的米与水倒进去(米水比例为1:1.5),蒸到八分熟

  2. 2:备料:洗菜、葱切段、腊肠切尽量薄些、蛋清与蛋黄分开两匙酱油与两匙蠔油加上一匙水霍在一起

  3. 3:八分熟后将电饭宝打开,放入肠仔,继续闷八至十分钟

  4. 4:菜、葱花、蛋清与酱全部丢进去继续闷五至十分钟

  5. step5

    5:最后在保温模式丢两颗蛋黄进去,闷20秒即可开饭(二十秒是因为我喜欢窝蛋那种蛋黄汁~)

  6. step6

    6:开动了 要锅巴有锅巴

  7. step7

    7:上桌

(创建于2019-05-26)

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煲仔饭的做法

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