伪上海菜饭

材料

"腊肉 半碗(小碗)","青江菜 1小把","冷饭 1至2碗","大蒜 1颗","辣椒 1根",

做法

  1. step1

    1:腊肉切小块(可先泡水10分钟再沥干备用)。青江菜切碎(大约分成白色的菜梗部分、绿色的叶子部分)。大蒜切末。辣椒切末。

  2. step2

    2:起锅,少许油,炒香蒜末、辣椒末。下腊肉片,炒香。下青江菜白色菜梗部分,炒匀。

  3. step3

    3:下拨松的白饭,稍微拌一下,再下青江菜叶子部分,拌炒均匀。

  4. step4

    4:加酱油1至2大匙上色用,炒匀就起锅,完成。

  5. step5

    5:粒粒分明的上海菜饭。

(创建于2019-05-25)

关键词

上海菜饭  菜饭  上海  上海菜  

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