营养满满海鲜汤面
材料
"蛤蜊 半斤","虾子 6尾","透抽小尾 一尾","猪肉片 3片","虱目鱼丸 6颗","高汤 约面碗3碗量","鹅油葱 少许","拉面 2人份","小白菜 适量","姜片 少许","米酒 少许","盐 少许","酱油 少许"
做法
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1:先烧开一锅水煮面条，煮到半熟状态捞起，接着把小白菜入锅川烫
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2:虾子将身体的壳清除，挑掉沙筋，透抽去除内脏切片，蛤蜊洗净备用
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3:猪肉片切小片，醃一点点米酒跟酱油备用
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4:高汤滚开，将鱼丸、蛤蜊、虾子、透抽连同姜片下锅，蛤蜊跟虾子用勺子盛装入汤锅才不会四散，肉片川烫一下即可取起
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5:汤锅料熟后捞起，加入面条滚约2分钟，加入少许鹅油葱以及盐巴，即可关火盛入碗内，摆上食材，好吃的海鲜汤面完成囉！
