1:吉利丁+水B+镜面果胶粉放一起拌匀

2:煮滚水A+糖+炼乳

3:煮滚后把步骤1的完成品加入并且小火一边搅拌直到全部溶解均匀

4:另起一锅隔水加热融化白巧克力小火(不超过60度)

5:把融好巧克力跟液体拌匀拿出1/5加入白色色膏拌匀4/5加入主体颜色拌匀放至30度~32度的时候才可以淋面

6:这个是之前做的粉红色底层颜色淋好后在上面稍微点缀一些白色并且用抹刀小心的平平滑过去就可以产生渐层的效果囉是不是看起来很像镜子呢~

7:这个是第一次做~发现上面那个半圆好像有点多余哈哈

8:这次做紫色的~蛋糕是蓝莓+草莓口味的慕斯