凉拌苦瓜

材料

"苦瓜 半条","柠檬 两瓣","酱油 适量","清水 适量"

做法

  1. step1

    1:选用较不苦的白玉苦瓜，将子和白囊挖干净，白囊若没有刮干净，会增加苦味
  2. step2

    2:用削水果皮的工具将苦瓜削成薄片，加入少许盐巴醃渍入味后，倒入冰块水打冰，这步骤可以让苦瓜吃起来冰凉清脆喔
  3. step3

    3:将打冰后的苦瓜捞起呈盘，倒入调味酱即可上桌囉
（创建于2019-05-25）

关键词

拌苦瓜  凉拌苦瓜  
邓小华
凉拌菜谱
苦瓜的做法

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