韩式牛肉海带汤

材料

"牛肉 145g",

做法

  1. step1

    1:牛肉:145g干海带:15g水:1000cc香油:1大匙蒜末:1小匙(5g)调味料:酱油:1大匙(15g)盐:1.5小匙胡椒粉:1/4小匙,海带用水泡开,牛肉也泡水,海带泡开后跟牛肉都切成适当大小。

  2. step2

    2:热锅下香油爆香蒜末后加入牛肉略炒至反白,再加入海带跟水。

  3. step3

    3:海带煮至喜欢的熟度后加入调味料调味即可。

  4. step4

    4:小叮咛: 1.如果家里有韩国牛肉粉将调味料中的1.5小匙的盐1改成1小匙的盐加0.5小匙的牛肉粉,会让汤头的味道会更棒喔!2.肉片不适合用水煮去腥法如果不醃过又容易有腥味,不醃的话就用水泡个20分左右再洗过,也可以有去腥的效果。

(创建于2019-05-25)

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