红烧蕃茄牛肉面
材料
"Braisedsteak 1块","蕃茄 2颗","姜 3片","洋葱 2颗","青葱 3支","大蒜 5瓣","辣椒 2支","青菜 适量","面条 适量","米酒 1.5杯","酱油 1/3杯","辣豆瓣酱 3Tsp","糖 1Tsp","香油/麻油 1/2tsp","八角 3颗","五味粉 1tsp","水 3杯","油 适量"
做法
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1:锅内加油预热，将食材切块备用。（青葱两根切成段，一根切成葱花）
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2:将切块的牛肉放到锅内煎至三分熟捞起备用。
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3:原锅加入葱段、姜、大蒜、辣椒爆香，加入洋葱炒至金黄，再加入蕃茄拌炒至出水。
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4:放入牛肉，先倒水、米酒、酱油，再加辣豆瓣酱、香油、糖、八角和五味粉。煮滚一次后移入大同电锅，外锅两杯水，跳起后试味道，再加两杯水炖煮一次就可以了！（若不移电锅也可原锅炖煮，至少要一小时以上才会好吃，记得偶尔要搅拌才不会底部烧焦）
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5:要吃时再烫面和青菜，加入汤，洒上青葱，DONE!
