冬瓜豆酱煮虱目鱼头

材料

虱目鱼头 6个,冬瓜豆酱 4大匙,姜 少许,九层塔叶 少许,油 2大匙,水 适量

做法

1.虱目鱼头洗净沥干水分备用，姜切丝备用

2.锅热，放入油，油热，放入虱目鱼头略煎，放入姜丝略炒，放入冬瓜豆酱，加水至略淹过鱼头，转中火闷约10分钟至鱼熟，放入九层塔叶略拌即可盛盘*\(^o^)/*

（创建于2019-05-25）

关键词

冬瓜豆酱  豆酱  冬瓜  
陈柱
虱目鱼的做法
鱼头炖豆腐

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