味增猪排三明治
材料
做法
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1:食材
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2:猪排需事先把筋切断,然后用刀背或槌子拍扁猪排的厚度,让猪排的厚薄均匀把醃料所有材料混合均匀.放入猪排用手按摩几下,让醃料的味道能够渗透进猪排内.首先呢 猪排需要醃制的时间,让它入味.所以呢如果是想要早餐节省时间享用,我都是先前一晚调制醃汁,让猪排静置一晚.隔天早晨只要煎熟就可享用了.
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3:接着呢把醃制一晚的猪排取出,用汤匙把猪排身上多余的醃料刮除.放入烧热的油锅中煎至2分半~3分后翻面.
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4:翻面后再煎2分到2分半.这样起来的猪排会刚刚好熟,但还不至于过熟.
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5:可以趁著猪排在煎的过程中,来准备蔬菜.洋葱逆纹切丝后泡冷水.这样出来的味道会较温和.而且还会减少洋葱的呛味唷.
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6:小黄瓜用盐巴稍微搓洗下,洗净后用刀切斜片.
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7:番茄切成片状.
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8:把猪排切成小块状或条状.挤上柠檬(不挤也可).随着自己的喜好搭配蔬菜.
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9:这里教大家一个切三明治的好方法,内馅不会跑掉唷.先在桌上放一张保鲜膜.放上吐司与搭配的馅料.
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10:平整的包起来
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11:再用刀子对切成妳想要的形状.是不是很简单呢.
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12:这样很简单又营养丰富的早餐就完成囉^^