蔬菜豆皮卷

材料

"红萝卜 适量","金针菇 适量","生豆包 2片","黄萝卜 适量","紫萝卜 适量","秋葵 4根","姜末 1小匙","香油 1大匙","盐1/2 小匙","糖 1/2小匙","酱油 1大匙",

做法

  1. step1

    1:食材1:使用家乐福生鲜严选红萝卜

  2. step2

    2:食材2:使用家乐福金针菇

  3. step3

    3:准备食材这一次也在传统市场看到很可爱的黄萝卜和紫萝卜。感谢台湾农夫努力栽种,让我们有多样化的蔬果可享用

  4. step4

    4:将红黄萝卜和秋葵先下锅煮沸, 先捞起秋葵等萝卜用筷子一插就穿透时,就起锅。第二趟单独烫煮紫萝卜,分开操作的因是---紫萝卜色素浓,一起下锅会染到其他材料

  5. step5

    5:将萝卜切成粗长条锅中放少许香油,拌炒姜末,金针菇和红、黄萝卜和秋葵拌炒后先起锅第二趟原锅再炒紫萝卜

  6. step6

    6:摊开豆包,铺上一片海苔,上面放上萝卜条、金针菇、秋葵,向上卷成豆包卷,豆包末端涂上少许太白粉糊,增加黏性,黏合豆包

  7. step7

    7:在豆包外层涂上一层酱油,调味及增加色泽

  8. step8

    8:锅中放入香油,豆包卷末端向下,慢慢煎香,小心翻动直到全体煎成金黄色

  9. step9

    9:起锅后,一切二,就是营养均衡的蔬菜豆包卷了。

(创建于2019-05-27)

关键词

豆皮卷  菜豆  

蔬菜食谱
豆皮的做法大全

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