焦糖饼干
材料
做法
-
1: 1.将奶油切小块,烤盘铺烘焙纸,烤箱预热160度 2.细砂糖+水,中火加热,边摇晃锅子,颜色变为茶色即熄火
-
2:砂糖一熄火即倒入鲜奶油搅拌均匀(小心高温喷溅)
-
3:加入奶油以打蛋器搅拌(搅拌时 记得替换打蛋器唷)
-
4:加入糖粉以打蛋器搅拌均匀
-
5:加入综合粉料以抹刀由下往上拌匀
-
6:面团放入夹链袋,冷藏约3小时
-
7:取出面团,以刀子切割平均,整齐排放烤盘
-
8:用牙签、汤匙划出眼睛及嘴巴,放入烤箱160度,烤15分钟