蜜汁鸡腿炒甜椒
材料
"去骨鸡腿肉 2只","红甜椒 1颗","黄甜椒 1颗","葱 1根","蜜汁烤肉酱 2大匙","日式和风酱油露 1大匙","姜片 2~3片","蒜片 3瓣","白胡椒粉 1小匙","米酒 1小匙",
做法
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1:将去骨鸡腿肉切成一口状
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2:红、黄甜椒切成一口状
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3:加入醃料米酒、蜜汁烤肉酱
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4:加入醃料蒜片、姜片、白胡椒粉
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5:最后加入醃料淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼,拌匀后放冷藏约二十分钟
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6:热油后放入少许蒜片爆香
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7:加入甜椒过油一下
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8:约二十秒后,捞起备用
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9:加入醃好的鸡腿肉
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10:炒至金黄色熟透
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11:最后再加入甜椒、葱段、一小匙水拌一下
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12:起锅后即可享用