1:牛肉有先用红椒粉先抓过备用，红萝卜、马铃薯、洋葱洗净后切块佛蒙特咖哩(苹果风味)

2:起油锅，放入切块的洋葱爆香翻炒

3:加入牛肉与少许胡椒

4:牛肉翻炒到表面微缩

5:洋葱炒至微透明状

6:再放入马铃薯、红萝卜翻炒几下

7:加入冷开水

8:待水滚捞起浮泡

9:大火滚5分钟后盖上锅盖，以小火滚10分钟后关火闷10分钟后续开火加入咖哩块，持续小火开煮直到咖里块融化，就可起锅囉