香料炒菇猪

材料

"猪瘦肉片 180g","金针菇 1包","黑木耳 3大片","盐 1/2小匙","水 50cc","黑胡椒粒/白胡椒粉 各适量","义式香料/蒜粉/肉桂粉 各适量",

做法

  1. step1

    1:备料：猪瘦肉片用盐水醃渍至少1小时、金针菇切除根部后洗净剥段、黑木耳洗净后切成丝
  2. step2

    2:锅中倒入少许油热锅，放入金针菇及木耳丝，加盐调味（食谱份量外），翻炒至出水
  3. step3

    3:将金针菇及木耳丝推到一侧，放入肉片（盐水不用倒入锅里），盖上锅盖以小火闷煎1~2分钟至肉呈白色
  4. step4

    4:加入剩下的所有调味料
  5. step5

    5:拌炒均匀即可上桌~~
（创建于2019-05-29）

关键词

炒菇  炒  菇  猪  
杜甲骥

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