1:起滚水锅，水滚后放入盐巴，再将笔管面煮至八分熟（请照外包装说明指示的时间少两分钟）。

2:笔管面快煮好时，另起一锅，将波隆那肉酱加点开水以中小火煮滚。

3:加入八分熟的笔管面拌煮均匀（若还是觉得太乾，可以加点煮面水），使其均匀沾附，吸收味道。

4:将肉酱笔管面盛入烤盘后，放上起司丝，再放入烤箱。

5:烤箱事先预热，温度设定200度烤15∼20分钟至金黄后即完成。