香草馅奶油泡芙

材料

"牛奶 150ml","砂糖 50g","牛奶 100ml","高筋面 25g","玉米粉 10g","香草精粉 少许","蛋黄 1颗","奶油 40g","水 100ml","高筋面粉 60g","盐 少许","鸡蛋 2颗","糖粉 少许"

做法

  1. step1

    1:泡芙馅A 小火搅拌让糖融化,煮滚之后加入少许香草精,将泡芙馅 B 分次慢慢加入(看浓稠度,不一定要加完)当中一直用打蛋器搅拌均匀

  2. step2

    2:泡芙A煮滚,再加泡芙B快速搅拌成团

  3. step3

    3:然后分次加蛋(看稠度,不能太水)

  4. step4

    4:好了装挤花袋

  5. step5

    5:挤泡芙体,大小要一致

  6. step6

    6:完成

(创建于2019-05-30)

关键词

奶油泡芙  香草馅奶油泡芙  香草  

奶油的做法
泡芙的做法

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