红姜黄鸡汤
材料
"昆布 15公分","干香菇 10朵","杏鲍菇 3朵","洋葱 半颗","蛤蛎 1斤","土鸡 半只","红姜黄(姜小瓶) 6g(约莫3匙)","米酒 1碗","蒜头 5颗","乌龙茶籽油 少许","盐巴 少许",
做法
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1:准备食材
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2:滚水后，放入昆布、洋葱、蒜、香菇。
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3:准备另一锅水，川烫鸡肉，去除鸡肉的杂质后，捞起。
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4:将鸡肉放入锅中，再加入杏鲍菇、米酒与最重要的红姜黄粉(姜小瓶)
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5:搅拌均匀后，熬煮半小时。
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6:加入蛤蛎，大火滚开后关火。
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7:盛盘时可加入少许乌龙茶籽油提味
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8:金黄亮丽的姜黄鸡汤是不是看起来非常美味呢？暖暖鲜美鸡汤、满满姜黄营养，夜里来一碗满足自己的胃吧！
