泡猪蹄

材料

猪蹄6只,新鲜红辣椒2个,盐2汤匙,酒醋450毫升

做法

1.将猪蹄放进一个大的不锈钢锅,用水没过猪蹄,煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。

2.将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用。

3.可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。

(创建于2014-01-31)

关键词

泡猪蹄      
2.68位评价

猪蹄的做法大全

小知识