1:香兰叶先用剪刀剪成小段后放入果汁机中并加少许的水打成汁

2:必须要打细一些才不会吃到不好的渣渣

3:取一个搅拌锅放入鸡蛋、砂糖及椰奶

4:将香兰汁以滤网过滤后加入搅拌锅里，同时再加入一小滴的香兰精增加风味

5:采用隔水加热的方式加热，过程中必须要不停的搅拌直到变成浓稠状，时间约为7分钟

6:将煮好的香椰酱冷郤后，涂上烤好的吐司上且再加上一片无塩奶油后再将另一片烤好的白吐司盖上来形成一个夹心状

7:成品再从中间切开方便食用的大小就可以了