小黄瓜 5条,姜末 1大匙,辣椒 2支,盐 适量,糖 适量,白醋 一点点,味淋 ㄧ点点,香油 ㄧ小匙
1、小黄瓜先切大块,在拍扁,加盐拌匀浸15分钟后⋯小黄瓜出水后,用开水洗一下(太咸)沥干。
2、然后加辣椒、糖、味淋、白醋、姜末、香油。好了再拿去冰箱,冰一两个小时入味⋯^_^