照烧鸡排

材料

"去骨鸡腿排 2片","青椒 1小颗","洋葱 半颗","红萝卜 50g","白芝麻 适量","糖 1大匙","酱油 3大匙","米酒 2大匙","味淋 3大匙",

做法

将2片鸡腿排摆在保鲜盒里,加入醃料酱汁 醃一晚 2大匙油炒香红萝卜片、洋葱丝、青椒丝,炒熟后放在盘子上铺底 平底锅放1大匙油后,再放上醃好的鸡排,'小火' 煎至两面金黄色 加入醃料酱汁,盖上锅盖 '小火' 煮6-10分钟(需看鸡排大小厚度而定) 开盖,'大火' 煮至酱汁浓稠,并适时两面翻煮(勿烧乾,要留点酱汁) 将鸡排切成条状好夹取,并注意鸡肉是否有煮熟(重要!) 搭配好的蔬菜上淋上一点酱汁,再摆上鸡排,撒上白芝麻就完成啦! 咸甜好滋味

(创建于2019-05-31)

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烧鸡的做法
鸡排的做法

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