免炸日式牛肉可乐饼
材料
做法
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1:马铃薯洗净切块用电锅蒸熟,洋葱切细末。平底锅放一点油炒香洋葱,放入牛绞肉大火快炒,再加入咖哩块拌炒均匀起锅,先放置一旁
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2:马铃薯蒸软后,用叉子或器具慢慢压成薯泥,压的越细越好,口感才会绵密,接着加入鲜奶油拌均匀
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3:马铃薯泥和炒好的咖哩牛绞肉混合均匀
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4:用手捏成可乐饼形状
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5:接着炸物过三关:两面都按顺序均匀沾上面粉、蛋液、面包粉
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6:沾上面粉、蛋液、面包粉的可乐饼
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7:平底锅放多一点油,将可乐饼慢慢半煎半炸
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8:可乐饼煎至双面金黄色即可起锅,沥干油后就可以开动囉!
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9:完成