免炸日式牛肉可乐饼

材料

"马铃薯 520克","牛绞肉 约200克","洋葱 半颗","咖哩块 一块","鲜奶油(可有可无) 40~50克","鸡蛋 二颗","面粉 一碗","面包粉 一碗",

做法

  1. step1

    1:马铃薯洗净切块用电锅蒸熟,洋葱切细末。平底锅放一点油炒香洋葱,放入牛绞肉大火快炒,再加入咖哩块拌炒均匀起锅,先放置一旁

  2. step2

    2:马铃薯蒸软后,用叉子或器具慢慢压成薯泥,压的越细越好,口感才会绵密,接着加入鲜奶油拌均匀

  3. step3

    3:马铃薯泥和炒好的咖哩牛绞肉混合均匀

  4. step4

    4:用手捏成可乐饼形状

  5. step5

    5:接着炸物过三关:两面都按顺序均匀沾上面粉、蛋液、面包粉

  6. step6

    6:沾上面粉、蛋液、面包粉的可乐饼

  7. step7

    7:平底锅放多一点油,将可乐饼慢慢半煎半炸

  8. step8

    8:可乐饼煎至双面金黄色即可起锅,沥干油后就可以开动囉!

  9. step9

    9:完成

(创建于2019-06-01)

关键词

可乐饼  可乐  日式  

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