自制辣椒酱
材料
做法
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1:将所有辣椒切碎。
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2:蒜切碎,下锅炒至金黄色(油要盖过蒜头,不断翻炒才不会焦掉),加入辣椒继续翻炒至辣味出来,再加豆鼓、酱油、糖。(因过程需迅速,故无图请见谅)
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3:炒至油份释出即可盛入瓶中。