梅菜扣肉

材料

五花肉400克,梅菜1包100克,酱油5克,大蒜2头,料酒3克,白糖3克,植物油10克

做法

1.卤过的五花肉切0.5厘米厚的片,装盘码整齐;干梅菜用温水泡1小时,洗净沥水;大蒜捣碎。

2.炒锅内倒油,下蒜末和梅菜爆香;出锅铺在五花肉上;再依次加入料酒、酱油、白糖;将盘放入已经上汽的蒸格内,蒸25分钟即可出锅上桌。

(创建于2014-01-25)

关键词

梅菜    
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梅菜扣肉的做法
扣肉的做法

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