泰式红咖喱牛肉

材料

"牛肋条 500克","番茄 2个","九层塔 10片","干葱(切碎) 4粒","红咖喱膏葡萄籽油 各2汤匙","水 2碗","姜 1片","鱼露 1汤匙","糖/胡椒蒜茸 各1茶匙","盐 1/3茶匙"

做法

  1. 1: 牛肋条洗净,放一锅滚水中,加片姜汆水,然后切小段。番茄洗净去蒂切片。

  2. step2

    2: 以中火烧热镬加葡萄籽油,爆香干葱、红咖喱膏,加入牛肋条炒匀,再加调味料煮匀,加水转慢火焖煮1小时。

  3. step3

    3:加入番茄再焖10分钟,撒下九层塔,熄火炒匀即可。

(创建于2019-06-02)

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