葱抓饼

材料

中筋面粉 175克,温水 125克,胡椒盐 适量,葱花 适量,中筋面粉 100克,油 3汤匙

做法

1、先将面粉跟水和匀,放置半小时。将油酥材料给和匀。

2、将面团捍开成一片大长方形,把油酥均匀抹上,撒上胡椒盐跟葱花,然后卷起。

3、分成4段,然后再杆开成小长方形,再卷起来,在上面切4个切口(不切断),然后把长条状的面团卷成花卷样,再杆开。

4、热锅放少许油,中小火再把饼皮放下,煎至金黄后,用铲子压两侧,让层次出来。完成!!!!

(创建于2019-06-02)

关键词

葱抓饼    抓饼    

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