五彩糯米豆腐汤圆
材料
做法
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1:各色汤圆材料分别秤好。(糯米粉:嫰豆腐=1:1)
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2:将各色材料分别都揉成团。可改放至大钢盆或桌面较好作业揉成团。
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3:若太干难成团,可适时加点水揉。
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4:将各色团搓成等长的细长条。
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5:再切小段。
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6:将各小段一一搓圆。若无现煮,将汤圆装密封袋放冰箱冷冻保存。要食用时取出所需数量直接煮,无须解冻。
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7:水煮滚后放入生汤圆煮,汤圆浮在水面即熟可捞起。
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8:可加入甜汤食用。
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9:也能直接在汤圆上淋蜂蜜食用;也可串上竹签后涂抹咸酱再放烤箱烤也很赞。