1:把柠檬皮磨下，不要磨到白色的部分，跟糖混合在一起，静置约10分

2:所有材料放入盆中，用手混合均匀，稍微压实，放入烘培纸上，塑型成长方型，尽量宽度高度都一样，用烘焙纸包起来放入冷藏约30分

3:切成0.8公分宽，排在烤纸上，不会再胀大，但也不要排太密，烤箱预热180度，烤15分钟

4:出炉囉！我直接整盘拿出来放凉，热吃有点软酥酥的，凉了吃是硬硬酥酥的！口感略酸，不会很甜！

5: 低碘饮食-无奶油无蛋