1:将已解冻的山东馒头切成片状，再切成一口大小。

2:将蛋打匀加入牛奶后再打散；牛奶的用量不要太多即可。打好的蛋奶汁加入切好的山东馒头中浸泡。

3:等馒头吸收好蛋奶汁后，在平底锅上倒适量的橄榄油（也可以用奶油）开始煎馒头，记得开小火将两面煎到有点金黄色就可以起锅。

4:最后看个人喜好淋上蜂蜜或果酱，什么都不加也有炸馒头的香脆和法国土司的绵密口感。